Ингредиенты:
0,5 кочана красной капусты
1 апельсин
1 мандарин
сок 1/2 апельсина
соль по вкусу
оливковое масло
Способ приготовления:
Тонко порежьте кр. капусту, посыпьте крупной солью и пожмите её до выделения сока. Цитрусовые (можно взять апельсин и мандарин, апельсин и помело , апельсин и грейпфрут, и т.д.) очистите, разделите на дольки, у долек снимите кожицу и разломите на маленькие кусочки. Смешайте капусту с цитрусовыми и полейте смесью свежевыжатого апельсинового сока с оливковым маслом (или с подсолнечным).
Приятного аппетита!
