Хотела испечь торт Баунти, но нашла рецепт рулета... Он оказался не менее вкусный чем торт, да к тому же готовиться считай за 5 минут и без выпечки! Для меня одна порция оказалось мало,поэтому я сразу сделала на две умножив все ингредиенты на 2)
Вам потребуется:
200 гр. печенья
100 мл. воды
20-100 гр. сахара (в зависимости от печенья)
2 ст. ложки какао
80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
60 гр. сахарной пудры
Как готовить:
1. Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить.
2. По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.
3. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
4. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник не слишком толстый, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку приблизительно на час.
Застывший рулет порезать острым ножом.
Приятного аппетита!
Автор: Sasha-vesna
