Сохрани себе!?
1. Диетический пирог с семгой
?на 100грамм - 148.49 ккал?Б/Ж/У - 11.92/5.81/12.18?
Ингредиенты:
2 яйца
6 ст.л. муки
1 ст. молока
150 г сметаны
Сода
0,4 кг филе сёмги
Соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г сметаны и щепотку соды,
2. Вылить половину в застеленную пергаментом форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить.
3. Залить остатками ″теста″
4. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.
Очень вкусно!
2. Пирог с капустой и грибами: выпечка с пользой для фигуры!
?на 100грамм - 64.98 ккал?Б/Ж/У - 5.56/2.56/5.05?
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 200 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Перец болгарский - 1 шт
Для теста:
Яйцо куриное - 4 шт
Творог обезжиренный - 3 ст. л
Отруби овсяные - 2 ст. л.
Манная крупа - 1 ст. л
Молоко - 1 ст. л
Сода - 0,25 ч. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Овощи нарезаем любым способом, который вам нравится, и укладываем в кастрюлю с толстым дном. Солим, перчим. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь и тушим минут 20.
Нужно, чтоб овощи уменьшились в размерах и были полуготовые, немного хрустящие.
Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с отрубями, манной крупой, молоком и обезжиренным творожком. Не забываем подсолить и поперчить.
Белки взбиваем отдельно и аккуратно вмешиваем в смесь с желтками. Тесто получается по консистенции, как на шарлотку. Форму смазываем маслом и обсыпаем овсяными отрубями. Выкладываем в форму половину получившегося теста.
Затем начинку. Из начинки лучше убрать лишнюю жидкость, которая получилась при тушении. И сверху остаток теста.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, затем убавляем жар до 180 градусов и выпекаем еще 20-30 минут.
3. Очень простой диетический пирог с треской
?на 100грамм - 69.54 ккал?Б/Ж/У - 13.24/1.4/1.23?
Ингредиенты:
филе трески 1400 г
шампиньоны 300 г
брокколи 300 г
яйца 2 шт.
луковица 1 шт.
сыр нежирный 30 г
соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Треску и брокколи пропустить через мясорубку, шампиньоны обжариваем с луком. Смешиваем рыбный фарш с брокколи, грибами, яйцами, солью и перцем и выкладываем в форму. Накрываем крышкой или фольгой. Ставим в духовку на 180 *С на полчаса. Открываем крышку и посыпаем пирог тертым сыром. И еще запекаем до поджаривания сыра.
4. Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сыром
?на 100грамм - 142.01 ккал?Б/Ж/У - 11.4/4.13/14.08?
Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 150 г
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Зеленый лук - 200 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Сыр нежирный - 70 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Зеленый лук измельчить ножом. Отварную куриную грудку мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца взбить миксером, добавить: соль, йогурт, муку, разрыхлитель и соду. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).
5. Быстрый куриный пирог
?на 100грамм - 70.37 ккал?Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69?
Ингредиенты:
Смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, морковка) – 400 г
Куриная грудка – 1 отварная
Куриный бульон – 8 ст.ложек
Мука – 230 г
Молоко – 120 мл
Яйцо – 1 шт
Соль и молотый перец - по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Готовую смесь замороженных овощей (можно конечно же и нарезать свежих по вкусу) немного разморозить и проварить с куриным бульоном минут 7. Посолить и поперчить.
2. Отварную куриную грудку порезать некрупно и добавить к овощам.
3. Быстренько замесить тесто из муки, молока и яичка. Выложить половину теста в блюдо для выпечки, затем выложить овощи и накрыть второй половиной теста.
4. Отправить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах цельсия.
Приятного аппетита!
