Простейшее и вкуснейшее блюдо, которое я начала готовить с предвзятым отношением. В результате съели ВСЁ.
Пожарить(отварить) мелко нарезанный баклажан, лук, перец и томат, приправить солью и добавить крупный коркот( то же, что и блгур).
Мои пропорции:
1 большой баклажан
1 небольшая луковица
1 перец
1 томат
1 небольшая чашка коркота, граммов 50-70, разбухает очень. И еще, в следующий раз я его заранее замочу, чтоб недолго тушить с овощами.
