Мне понадобилось:
Молоко 6 ст л. (60мл)
Масло сливочное 6 ст. л. (80 г)
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Ванильный сахар 1 г
Сода 0.5 ч лож
Мука 330 г
Сгущенное молоко - вареное! 1 банка (380г)
Грецкие орехи 100 г (по желанию!)
Приготовление:
Сварила банку сгущенки (1,5 часа). Можно взять и готовую вареную сгущенку, но тогда нужно будет ее проварить 20 минут, чтобы она стала жидкая...
Масло, молоко, яйцо, сахар и ванильный сахар перемешала
Добавила соду
Постепенно, частями добавила муку
Вымесила тесто
Сформировала шар
Разрезала его на 4 части
Скатала в виде валиков и отправила в морозилку
Достала валик (он должен быть твердый) и натерла его на крупной терке на противень (противень не смазывала)
У меня на один противень поместилось 2 натертых валика.
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета (осторожно, не пережарьте)
Снимала тесто крупными частями.
Как только оно остыло, прокатала его скалкой по столу (не сильно мелко)
Грецкие орехи так же прокатала скалкой
Смешала в чашке тесто и орехи
Добавила сгущенку (теплую)
Перемешала
Утрамбовала дном стакана
Сверху положила тарелочку
И перевернула
Поставила в холодильник до полного остывания и застывания (1-2 часа)
Сверху можно посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
© Кулинарная книга Алии
