Ингредиенты:
курица или цыплёнок 1 шт.
сметана 100 гр.
перец чёрный по вкусу
чеснок 3 зубчика
паприка 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
кориандр 0,5 ч.л.
другие специи для курицы по вашему вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
Курицу помыть.Чеснок измельчить, смешать со всеми специями и солью. Хорошо всё растереть и смешать со сметаной.
Обмазать этой смесью курицу. Когда обмазываете курицу, нужно стараться эту смесь поместить под кожу, а не только на поверхность. Оставить так часа на два-три.
Потом уложить курочку на противень, и отправить в духовку. Запекать 1 час, примерно, при температуре 150 – 200 градусов, до готовности.
Курица готова, когда вся поверхность будет коричнево-золотистой.
Приятного аппетита!
