?на 100грамм - 171.82 ккал?Б/Ж/У - 15.01/11.11/3.08?
Ингредиенты:
Скумбрия - 3 шт (у нас свежемороженная)
Горчица - 3 ч. л
Натуральный йогурт - 3 ч. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки промокаем бумажным полотенцем от влаги. Посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт). Выкладываем кусочки рыбы на противень (застилаем его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов. Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.
Приятного аппетита!
