Ингредиенты:
Куриные бедра без кожи и костей
Специи: Паприка, чили, кумин, перец, соль
Масло для жарки
Куриный бульон
Сок лайма
Сливки
Крахмал
Кинза
Способ приготовления:
1. Смешать специи, равномерно посыпать ими куриные бедра со всех сторон.
2. Обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки.
3. Убавить огонь, залить мясо бульоном, немного потушить.
4. Вытащить мясо, в бульон залить сливки, смешанные с ложкой крахмала, сок лайма и кинзу, перемешать.
5. Добавить мясо, варить еще 20-30 мин на сильном огне
