350 гр копченой куриной грудки,
100 гр твердого сыра,
1 яблоко,
4 шт варёных яйца,
1 небольшая луковица,
50 гр чернослива,
майонез.
Для украшения:
100 гр жареных грецких орехов.
3 шт помидоров черри.
зелень.
Приготовление
Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками.
Лук мелко нарезаем и заливаем кипятком чтобы ушла горечь, через 1-2 мин сливаем воду.
Сыр и яблоко натереть на крупной терке.
Чистим яйца и натираем на крупной терке.
Чернослив промыть, высушить салфеткой и мелко порезать.
Салат выкладывается слоями на плоское блюдо придав форму рога, в такой последовательности.
Первый слой –куриная грудка, промазать майонезом.
Второй слой —лук.
Третий слой —яйца, промазать майонезом.
Четвертый слой — яблоко.
Пятый слой — сыр, промазать майонезом.
Шестой слой — чернослив.
Затем салат должен пропитаться в холодильнике.
Перед подачей украшаем готовый салат: наносим сеточку из майонеза, чтобы получился ромбовидный рисунок. В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
