С пользой для фигуры!
Сохрани себе!?
1. Пирог с куриным филе и брокколи
?на 100грамм - 75.93 ккал?Б/Ж/У - 13.6/1.36/2.51?
Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Брокколи - 700 г
Сыр нежирный - 50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Брокколи разобрать на соцветия и окунуть в кипяток на пару минут. Куриное филе мелко порезать.
На дно формы выложить слой мяса, на него брокколи, посыпать черным перцем и тертым сыром. Далее снова мясо, затем брокклои, сыр и снова мясо. Сверху посыпать сыром и в духовку минут на 30 при 200С .
2. Творожно-яблочный пирог
?на 100грамм - 116.42 ккал?Б/Ж/У - 5.36/2.63/17.53?
Ингредиенты:
Тесто:
40 г обезжиренного творога
2-3 ст. л. обезжиренного молока
1 ст. л. меда
1/3 стакана овсяной муки (молотых хлопьев)
1/3 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли, капля оливкового масла
Начинка:
2 средних яблока кислых сортов
1 ст. л. лимонного сока
70 г натурального йогурта
80 г обезжиренного творога
1 яйцо
1 ст. л. меда
1/3 ст. л. овсяной муки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Творог, молоко, мед и соль перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творожной смеси, вымесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин.
Тесто выкладываем в форму, формируя бортики. Выпекать при 180 гр. около 10 минут.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Йогурт смешать с мукой, яйцами, медом и лимонным соком. Добавить творог и тщательно вымешать. На основу выложить тонким слоем яблоки, затем творожный слой, снова яблоки, творожный слой. Верх пирога украсить яблоками. Выпекать при 180 градусах около 15-20 мин.
3. Диетический пирог с рыбой и яйцом
?на 100грамм - 91.66 ккал?Б/Ж/У - 12.97/3.5/1.52?
Ингредиенты:
Для коржа:
1 яйцо
2 яичных белка
2 ст. л клетчатки
2 ст. л. овсяных отрубей
Для начинки:
150 г филе минтая
2 яичных белка отварных
30 г нежирного сыра
Зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Корж - все ингредиенты смешать , вылить получившуюся массу в форму. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Начинка - филе минтая перекрутить в мясорубке. Белки порезать мелко. Смешать с фаршем, посолить.
На готовый корж выложить начинку. Сверху посыпать натертым сыром. И опять в духовку минут на 15-20.
4. Диетический творожный десерт с апельсином - неповторимый вкус!
?на 100грамм - 88.27 ккал?Б/Ж/У - 11.33/2.28/5.58?
Ингредиенты:
3 яйца
500 г обезжиренного творога
250 г натурального йогурта
2 ст. л. крахмала
Цедра 1 апельсина
Стевия
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов, ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, устелите пергаментом, вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного "дребезжащего" вида, не стоит переживать, когда творожник остынет, все замечательно схватится.
Остудить непременно, так как тот самый вкусный вкус этого изделия в горячем виде невозможен.
Украсить по вкусу и настроению.
5. Диетический кабачковый пирог
?на 100грамм - 95.01 ккал?Б/Ж/У - 4.44/1.83/14.57?
Ингредиенты:
Кабачки 2 шт.
Мука цельнозерновая 3 стакана
Яйцо куриное 3 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый нежирный 100 г
Соль, зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Помоем кабачки, помидор и зелень.
2. Кабачки трём в глубокую посуду на крупной тёрке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом.
Важно через 10 минут отжать натёртые кабачки и слить эту воду. Лишняя жидкость в тесте не нужна совсем.
3. Разбиваем все яйца в миску с кабачками, добавляем соли и муки.
4. Перемешиваем. Смотрите по консистенции, с мукой желательно не переборщить, но жидким оно не должно быть. И ни соду, ни разрыхлитель можно не добавлять.
5. Готовим пирог, как и положено всем пирогам, в духовочке. Поэтому берём разъёмную форму, застилаем пергаментом, формируя высокие борта. Посыпаем дно молотойовсянкой.
6. Высыпаем кабачковое тесто в форму, ровняем. Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр.
7. Духовку разогреваем до двухсот градусов и ставим форму на решётку почти в самый низ. На решётке лучше всего делать выпечку. Сырный верх не успеет сильно подгореть, если форма внизу, а тесто успеет пропечься.
8. Кабачковый пирог будет готов через полчаса. Ещё 15 минут он доходит в выключенной духовке. Итого 45 минут.
Приятного аппетита!
