1 кг творога 9 % (меньше у нас смысла нет делать.. мужики мои творог обожают!) 4 ст.л. муки
2 яйца
сахар 150грам.. (если хотите меньше можно)
2 ч.л. ванильного сахара
изюм
Рецепт:
От яиц отделить белок. Взбить его в крутые пики. Смешать творог+сахар+ желтки+мука. Добавить белки. Перемешать. Добавить изюм или другие сухофрукты. На мой взгляд кроме изюма ничего не требуется и так очень вкусно получается. И в мульту, предворительно смазав ее маслом сливочным, желательно как можно выше смазыввать, т.к. масса приподнимается, а потом только опадает. И я обычно делаю на 55 минут. Как только прозвенит звонок, нужно вынуть чашу с запеканкой например на доску разделочную и иминут 10 пождать пока края не отойдут. Встряхнуть немного и перевернуть и наслаждаться вкуснейшей запеканкой. Приятного аппетита.
