В 100гр: 154 ккал, 8г белков, 6г жиров, 17г углеводов ? Нам понадобится:
200гр муки
400гр свежих грибов
200мл сливок 10%
3 яйца
20гр сыра
1 луковица
Соль, зелень по вкусу
Желательно 1/3ч.л. молотого мускатного ореха ? Готовим:
Просеиваем муку (1ст.л. муки оставьте для начинки), вбиваем в нее яйца, солим, добавляем мускатный орех и замешиваем. Тесто должно скататься в шар, если получается жидкое - добавьте муки, если сухое - немного теплой воды. Убираем тесто в холодильник на 1 час. Медко шинкуем лук и грибы, обжариваем их, добавляем соль, перец, зелень, 1 ст.л. муки и вливаем сливки. Греем до загустения, помешивая. Достаем тесто, выкладываем его в форму, делая бортики, чтобы у нас получилась корзинка. И на тесто выкладываем грибную начинку. Сверху трем сыр. Ставим запекаться на 40 минут.
