Получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.
Для приготовления буженины в мультиварке вам понадобится:
750-800 г свиной шейки
масло растительное
2-3 зубчика чеснока
1 чайная ложка сушёного укропа
соль
перец
Способ приготовления буженины в мультиварке:
Свиную шейку промойте, обсушите полотенцем, натрите солью, измельчённым чесноком, маслом, посыпьте укропом, переложите в миску и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
Замаринованную свинину переложите в мультиварку, залейте маринадом и обжарьте с двух сторон по 15-20 минут на режиме «выпечка». Затем, тушите мясо 2,5-3 часа в режиме «тушение».
По окончании времени, откройте крышку, чтобы дать буженине немного остыть.
Приятного аппетита!
