Ингредиенты:
1 стакан чечевицы
3 баклажана
3 помидора
1 луковица
1 пучок петрушки
растительное масло, перец, соль по вкусу
Инструкция приготовления
Сварите чечевицу до мягкости и откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте, обжарьте, добавьте нарезанные кубиками баклажаны и потушите до полуготовности. Добавьте к чечевице тушеные баклажаны, залейте свежей водой, посолите, поперчите. Через 10 минут положите очищенные и нарезанные помидоры, измельченную петрушку и поварите еще 2 минуты.
@try_veg
@try_veg
