Ингредиенты:
Для подготовки ростков:
Ростки соевых бобов (я их покупала в Реале) - 200 гр
Вода - половина кружки
Соль - 1/2 ч.л.
Специи:
Соль - 1/3 ст л
Зеленый лук (нарезанный) - 1 ст л
Раздавленный чеснок - 1/2 ст л
Кунжутное масло - 1/2 ст л
Жгучий перец в порошке - 1/2 ч л
Кунжут - для посыпания
Способ приготовления:
1. Ростки промыть в холодной воде. Убрать плохие.
2. Растворить соль в воде.
3. В кастрюльку положить ростки и залить подсоленной водой.
4. Кастрюльку ставим на огонь, накрываем крышкой. Как только начинаем чувствовать запах ростков, убавляем огонь и ждем 5 минут.
5. По истечении 5 минут выключаем огонь, сливаем воду, ростки кладем обратно в кастрюлю.
6. Добавляем все специи и перемешиваем. Готово!
