Необходимые ингредиенты для формирования коржа:
Масло (слив)-130гр;
Сахарный песок- 80гр;
Мука пшеничная: 255гр;
Ванильный сахар- 3гр;
Варенье (например, вишня или малина)- 65мл.
Необходимые ингредиенты для приготовления начинки:
Кремовый сыр- 470гр;
Сахар- 120гр;
Яйцо- 2шт;
Ванильный сахар- 1гр.
Необходимые ингредиенты для яблочного топпинга:
Яблоки-380гр;
Сахар-55гр;
Корица-2гр;
Лепесточки миндаля для декора
Приготовление блюда Баварский яблочный торт:
Перемешайте масло сливочное, сахар-песок и ванилин, добавляйте поэтапно муку. Для выпекания возьмите удобную разъемную форму (диаметр 23 сантиметра), утрамбуйте на ее дно получившееся тесто и смажьте вареньем.
Чтобы приготовить вкусную начинку взбейте сыр, ваниль и сахарный песок, добавьте яйца, покройте смесью корж. Яблочный топпинг ( чтобы его сделать смешайте сахар-песок, корицу и порезанные на дольки яблоки).
Уложите топпинг в виде сахарных долек с корицей на кремовый сыр, присыпьте лепестками миндаля. Выпекайте около семидесяти минут в прогретом духовом шкафу.
Яблочный торт, прежде чем подавать, остудите и припорошите сахарной пудрой. Это творожное лакомство получается очень красивым на вид благодаря миндальным лепесткам.
Варенье следует брать красноватое, пусть это будет смородина или малина, тогда кусочки будут смотреться красиво в разрезе. Не поливайте слой сиропом из варенья, иначе он растечется, а тесто размякнет, если слишком жидкое варенье, воспользуйтесь лишь ягодками.
