Ингредиенты:
-мука пшеничная - 180 грамм
-маргарин - 2/3 пачки
-масло сливочное - 1/2 пачки
-молоко сгущенное - 1/3 банки
-яйцо - три штуки.
-сахар - 1/2 стакана
-орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
-какао-порошок - одна столовая ложка
-ванильный сахар
-желе клубничное - 1 пакетик
-шоколад - 1/2 плитки
-клубника - 10-12 крупных ягод
Способ приготовления:
Будьте уверены, попробовав такой тортик однажды, вы уже не сможете отказаться! Это просто любовь с первого взгляда, а если быть точнее, любовь с первого кусочка))
Итак, для приготовления пресного теста охлажденный маргарин перетрите со 120 грамм муки до образования крошки. Добавьте 1 яичный белок и замесите тесто. Охлаждайте 20 минут.
Для бисквитного теста оставшиеся яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены. Перемешайте с 30 грамм муки и какао.
Пресное тесто раскатайте в тонкую лепешку, выложите в смазанную маргарином форму, посыпьте орехами, сверху выложите бисквитное тесто. Выпекайте при 200 °С до тех пор, пока бисквит не будет пружинить при нажатии. Охладите.
Для приготовления крема взбейте масло, сгущенное молоко, ванильный сахар до однородной консистенции. Приготовьте желе в соответствии с рекомендациями на упаковке.
На выпеченный полуфабрикат нанесите слой приготовленного масляного крема, разделите разрезанную пополам клубнику. В 2–3 приема залейте приготовленным желе, охлаждая каждый слой до застудневания. На застывшее желе нанесите рисунок растопленным шоколадом. Охладите
