Сохрани себе!📌
1. Вкусные и полезные овсяные кексы без сахара, масла и муки
🔸на 100грамм - 187.93 ккал🔸Б/Ж/У - 6.56/7.45/24.67🔸
Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного кефира
1 стакан цельных овсяных хлопьев
1 стакан хлопьев измельченных
2/3 стакана изюма (замочить на 15 минут)
1/2 стакана орехов (подсушенных и измельченных)
2 яйца
1,2 ч. ложки соды
Корица, мускатный орех, соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Цельные хлопья залить кефиром, оставить на 10 минут. Потом добавить к ним яйца, соль, соду пряности. Хорошо перемешать. Помешивая добавить измельченные хлопья, изюм и орехи.
Тесто должно быть не жидким и не густым, чтоб текло, но не как на блины.
Вливаем в формы и в духовку при 170 градусах пока не приготовятся. Проверить зубочисткой.
2. Яблочные кексы: вкусно не всегда калорийно!
🔸на 100грамм - 180.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.93/3.82/30.34🔸
Ингредиенты:
Овсяная мука – 1/2 ст
Яблоко - 1 шт
Яйцо – 1 шт
Мёд – 1 ст. л
Разрыхлитель - 2 г
Корица - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Порезать яблоко мелкими кубиками. Яйцо взбить целиком. Смешать все ингредиенты. Тесто выложить в силиконовую форму для кексов и запечь. Температура духовки – 180 градусов. Потребуется примерно 25 минут.
3. Полезные кофейные кексы
🔸на 100грамм - 113.12 ккал🔸Б/Ж/У - 13.26/4.21/5.19🔸
Ингредиенты:
Овсяные отруби - 100 гр
Обезжиренный творог - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Растворимое кофе - 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч. л.
Какао - 15 г
Стевия по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты: отруби, кофе, какао, соду, стевию.
2. Взбить творог с яйцами. Добавить смесь сухих ингредиентов, хорошо перемешать.
3. Разложить тесто по формочкам (лучше силиконовым) и отправить в разогретую до t 180 градусов духовку на 15 минут.
4. Вкуснейшие банановые кексы с яблоками
🔸на 100грамм - 155.6 ккал🔸Б/Ж/У - 6.7/4.6/21.52🔸
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт
Яйца - 4 шт
Овсяная мука - 150 г
Яблоко - 1 шт
Имбирь - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Банан пюрировать блендером. Добавить яйца и взбивать около минуты. Сухие ингредиенты перемешать, постепенно добавить яичную смесь. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь. Формочки слегка смазать оливковым маслом и выложить полученную смесь. Выпекать на 180 градусах около 25-30 минут.
5. Сырные кексы на кефире: выпечка с пользой для фигуры!
🔸на 100грамм - 164.02 ккал🔸Б/Ж/У - 12.71/6.66/12.37🔸
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Кефир 1% - 200 мл
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Сыр - 150 г
Сода - 1/2 ч. л
Зеленый лук - 10 г
Зелень - 10 г (по вкусу)
Чеснок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Натираем сыр на терке, желательно на мелкой, но можно и на крупной. Добавляем к сыру яйцо и перемешиваем их вместе. Далее выливаем кефир, добавляем порезанную зелень и еще раз все хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем муку с содой, но муку лучше добавлять частями до тех пор, пока тесто не будет как средней густоты сметана.
Даем тесту постоять около 15 минут, то можно этот шаг пропустить.
Разливаем тесто в формочки для кексов или в одну форму для пирога. Формы для кексов заполнять тестом следует наполовину, поскольку тесто поднимается в процессе выпечки и заполняет потом весь объем. Получается примерно 10-12 кексов.
Выпекаем кексы при 200С около 30 минут до румяной корочки, затем ждем, когда они остынут, вынимаем их из формы и подаем к столу.
Приятного аппетита!