Ингредиенты:
500 г - сметаны
100 г - сахара
Рецепт приготовления сметанного крема
Миксером взбейте сначала одну сметану, затем добавьте сахар и опять взбейте.
Крем для торта из сметаны
Чтобы крем получился по-настоящему густым и хорошо держал форму, можно добавить немного набухшего в теплой воде желатина.
Если вам желатин не нравится, то поможет загуститель, который при взбивании надо добавить к сметане.
Ну, а если вы ничего не хотите добавлять, то просто уберите из сметаны лишнюю жидкость - перелейте ее в дуршлаг с марлей, поставьте на тарелку и оставьте постоять так в холодильнике 8 часов (сметана получится очень густой!).
Крем для торта из сметаны
Если вы правильно приготовили сметанный крем, то он должен быть воздушным и одновременно густым. По желанию можно добавлять цедру цитрусовых или ваниль. Приятного аппетита!
