Ингредиенты:
Мука - 450 г+ на посыпку поверхности для раскатывания теста
Молотый имбирь - 2 ч.л.
Специи для пирога (корица+гвоздика+мускатный орех) - 1 ч.л.
Сода - 2 ч.л.
Масло - 115 г+ обмазать противень
Патока или мед - 100 г
Коричневый сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Глазурь и украшения
Приготовление:
1. Просеять муку, имбирь, специи, соду.
2. Масло, сироп и сахар поставить в кастрюле на маленький огонь пока не растает (делала в микроволновке), влить в муку, добавить яйцо и хорошо перемешать. Тесто сначала будет немного липким, но по мере вымешивания и охлаждения станет эластичным.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 3 мм, вырезать человечков.
3. Сделать глаза сухоягодами, а губы кусочками вишен. Выпекать в разогретой духовке (160С) 15-20 минут.
4. Охладить на решетке.
5. На остывших человечков с помощью кондитерского кулька нанести глазурь.
Источник рецепта - manyakotic.livejournal.com/259462.html
Приятного аппетита!
