Орехи - это, наверное, один из самых лучших способов утолить голод без печальных последствий для фигуры. Хотя по калорийности они не уступают большинству продуктов, от них не толстеют. А кроме того они еще и весьма полезны, таи как богаты витаминами и минеральными веществами.
МИНДАЛЬ
Что содержит:
Богат витаминами группы В и Е, белком, железом и цинком. Содержит примерно 40% дневной нормы магния и кальция, а фосфора в нем больше, чем в других орехах.
Чем хорош:
Рекомендуется при повышенном холестерине, гипертонии, опухолевых заболеваниях, ожирении, язвах, глазных болезнях и изжоге. Миндаль с сахаром полезен при кашле и астме.
Недостаток:
Трудно переваривается. А горький миндаль содержит яд - синильную кислоту
АРАХИС
Что содержит:
Богатейший источник белка, расти-тельных масел, фолиевой кислоты, аминокислот. Кроме того, содержит витамины А, D, Е, К, В1, В2, РР и С, а также натрий, кальций, калий, магний, фосфор, цинк и железо.
Чем хорош:
Улучшает функционирование нервной ткани, сердца, печени и других органов. Способствует росту и обновлению клеток, понижает уровень холестерина, используется как желчегонное. Полезен при утомляемости, бессоннице. Улучшает память, внимание и слух. Кроме того, благотворно влияет на половую систему. Употребление 30 г арахиса ежедневно значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Недостаток:
Легко плесневеет, что может вызвать тяжелые последствия. Не рекомендуется есть также пережаренный арахис, так как это вредно для печени.
ФУНДУК
Что содержит:
По количеству белка фундук не уступает мясу. Содержит витамины С, Е, В1, В2, В6. Именно в этом орехе наиболее удачно сочетаются кальций, фосфор, магний, калий, железо, кобальт, цинк, натрий, магний и полный комплекс аминокислот. Кроме того, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают обмен веществ и замедляют процесс старения.
Чем хорош:
Помогает при хронической усталости, диабете, гипертонии и варикозном расширении вен. Очищает организм от шлаков, рекомендован при ожирении. В сочетании с медом и курагой - лучшая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, а рас-тертый фундук с изюмом - хорошее средство от малокровия.
КЕДРОВЫЙ ОРЕХ
Что содержит:
100 г орехов обеспечивают суточную потребность в аминокислотах и микроэлементах. А также он содержит витамины А, Е, D, В1, В2, В6, В12, С, РР, клетчатку и фруктозу.
Чем хорош:
Повышает работоспособность, укрепляет иммунитет. Рекомендуется при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Нормализует состав крови, повышает либидо и потенцию, регулирует обменные процессы. Помогает при неврозах, заболеваниях бронхов и легких. Рекомендуется в период лечебного голодания. В комплексе с медом оказывает антибактериальное, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие.
КОКОС
Что содержит:
Богат витаминами группы В, С и минеральными веществами. А также содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу.
Чем хорош:
Помогает при нервных расстройствах, урологических заболеваниях, диарее, повышенной утомляемости и авитаминозе.
Недостаток:
Не рекомендуется при сердечных заболеваниях. Не стоит покупать кокосовый орех без молока внутри: он может оказаться несвежим.
