В 100гр: 109 ккал, 14г белков, 5г жиров, 1,3г углеводов 📝 Нам нужно:
1-1,5кг курицы (любые части, я брала 2 грудки)
500мл сливок 10%
6 зубчиков чеснока
Пучок кинзы, пучок петрушки
1ст.л. хмели-сунели
Соль, перец по вкусу 🙌 Готовим:
С курицы снимаем кожу, срезаем лишний жир (если они есть), режем на куски такого размера, как вам нравится. Слегка отбиваем, солим-перчим и отправляем в мультиварку (либо на сковороду) обжариваться. В это время готовим соус: очищаем и мелко нарезаем чесное (можно через давилку), шинкуем зелень, вливаем сливки, добавляем хмели-сунели и перемешиваем. Этим соусом заливаем курицу в чаше мультиварки и ставим "Выпечку" или "Тушение" на 25-30 мин. Если готовите в духовке, то перекладываем курицу со сковороды в форму, заливаем соусом в на 25мин при 180С. 🙆 Едят чкмерули обычно без гарнира, закусывая лавашом. Я готовила из филе низкокалорийный вариант, в оригинале же берут сливки пожирнее, куриную тушку разделывают на куски и смазывают растительным маслом. Обожаю грузинскую кухню 😊
