Ингредиенты:
Мука — 520 г
Сливочное масло — 360 г
Корнфлёр (кукурузный крахмал) — 70 г
2 яйца + 2 желтка
Разрыхлитель — 4 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 2 пакетика
Начинка:
Любое густое варенье
Шоколадная паста (нутелла)
Ореховая или финиковая паста
Приготовление:
1. В миске миксера взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца и желтки.
2. В другой миске смешать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Добавить к масляной массе и вымешать до образования теста которое будет липнуть к рукам.
4. Тесто накрыть плёнкой и поставить в холодильник на один час.
5. Нагреть духовку до 180 градусов.
6. Присыпать стол мукой раскатать тесто толщиной 0.5 мм и вырезать кружки на центр выкладываем начинку и защипываем с трёх сторон так чтобы получился треугольник с открытой серединкой.
7. Выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекаем в течение 10–15 минут до золотистого цвета.
8. Присыпаем сахарной пудрой.
Источник рецепта: vitoria.livejournal.com/135043.html
Приятного аппетита!
