Быстро, легко, вкусно! – именно под таким девизом появляется в копилке рецептов еще одно блюдо из куриной грудки. Оно привлекательно не только внешне, но и внутренне.
Ингредиенты
филе куриное (грудка) - 1 шт. (около 400 гр.)
чернослив без косточки - 10 шт. (около 50 гр.)
чеснок - 2 зубчика (около 10 гр.)
йогурт домашний 2,5% - 1 ст.ложка (около 20 гр.)
яйцо - мелкое 1/2 (около 35 гр.)
соль - по вкусу
Как обычно, сначала включаем духовку на 180 градусов. Целое филе делим пополам, и каждую половинку разрезаем еще на две части вдоль. Получаем 4 пласта. Отбиваем их слегка через пищевую пленку. Каждый солим, выдавливаем чеснок, а сверху выкладываем измельченный чернослив. Скручиваем в рулетики, скрепляем зубочисткой. Слегка перемешиваем вилкой йогурт и яйцо и смазываем рулеты полученной смесью. Выкладываем в форму для запекания, чтобы сок не растекался по противню, и запекаем 30-40 минут.
Мультипечь экономит ваше время! Приготовление рулетиков в мультипечи займет всего лишь 15 минут. Для этого разогрейте м/печь до 180 градусов, и выпекайте в течение указанного времени либо на специальной тефлоновой сковороде, либо в емкости для выпечки.
Куриные рулетики с черносливом совершенно не жирные, поэтому легко подойдут в качестве перекуса на работе или в дороге.
