Ингредиенты
225 г рисовой лапши
2 ст. л. меда
2 ст. л. рыбного соуса
¼ стакана соевого соуса
¼ стакана соуса хойсин
2 ст. л свежевыжатого сока лайма
2 ст. л. кунжутного масла
450 г креветок
1 зубчик чеснока, натереть
4 красных чили, нарезать
1 красный болгарский перец, нарезать спичками
1 стакан поджаренных орехов кешью
4 зеленых лука, нарезать
¼ стакана кинзы, нарезать
Приготовление
Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. В миске смешайте мед, все виды соусов, сок лайма и отложите. Пожарьте в сковороде на масле (1 ст. л.) креветки по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. Добавьте вторую ложку масла, добавьте чеснок, чили и болгарский перец. Жарьте 3-5 минут, добавьте кешью, готовьте еще минуту, после чего влейте соус и верните в сковороду креветки, перемешивайте в течение минуты. Отправьте туда же лапшу, готовьте все вместе еще 2-3 минуты и подавайте с зеленым луком и кинзой.
