Ингредиенты:
400 г – темного шоколада
300 г – размягченного сливочного масла
4 чайн. л. – какао
200 г – сахара
500-600 мл – молока
400 г – творога любой жирности
2 упаковки – печенья (бисквитного, песочного)
Рецепт приготовления шоколадного торта без выпекания
Доводим молоко до закипания, немного остужаем.
Расстилаем пищевую пленку.
Обмакиваем в молоко печенье, раскладываем печенье на пленку равномерным слоем.
Слой из печенья смазываем размягченным сливочным маслом.
Творог пропускаем через мясорубку, добавляем к нему сахар с какао, вымешиваем до однородной массы.
Немного творожной массы наносим наверх.
Так делаем несколько слоев.
Наверх выкладываем всю творожную начинку.
С помощью пищевой пленки аккуратно сворачиваем, делаем форму, напоминающую «слиток».
Ставим в холодильник.
Растапливаем шоколад, остужаем.
Достаем торт, поливаем со всех сторон растопленным шоколадом.
