Ингредиенты:
Каперсы2 ст. л.
Дижонская горчица2 ч. л.
Лимон1 шт.
Оливковое масло3 ст. л.
Соль, перецпо вкусу
Руккола85 г
Красный лук1,5 шт.
Стейк готовый170 г
Пармская етчина30 г
Способ приготовления:
Взбить вместе каперсы, горчицу, лимонный сок и оливковое масло в средней миске. Приправить по вкусу солью и перцем.
Рукколу и тонко нарезанный красный лук выложить в сервировочную тарелку.
Стейк и ветчину нарезать мелко. Выложить в сервировочную тарелку и посыпать сыром Пармезан. Полить соусом.
Подавать с дольками лимона.
