Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 70 г
Крахмал - 1 ст. л.
Краситель
Приготовление:
1. 5 яиц взбивать около 10 минут, добавить 3 ст.л. сахара, добавить 70 г. муки и 1 ст.л. крахмала, аккуратно перемешать все ложкой.
2. В отдельную емкость перелить часть теста и добавить краситель.
3. Противень застигаем пергаментной бумагой, переливаем тесто без красителя, затем ложкой выкладываем красочное тесто, рисуем узорчики, предварительно разогрейте духовку до 180*, готовить около 7-10 минут.
4. Для крема смешайте сливки (33%) со сгущенкой и взбивайте миксером около 5 минут.
5. Бисквит вынимаем из духовки, перекладываем на полотенце, снимаем пергаментную бумагу и сворачиваем рулет - делаем всё быстро!
6. Как рулетик остынет, разворачивает его, добавляем наш крем, кусочки клубники и сворачиваем обратно его, делаем всё аккуратно.
7. Убираем на час в холодильник, но я подавала сразу, посыпав сахарной пудрой, безумновкусно!
Источник рецепта - instagram.com/m.shanti/
Приятногоаппетита!
