Корейская груша (или китайская**) - 400 гр
Мед - 2 ст л
Натертый имбирь - 1 ч л
Корица - 1/2 ч л
Кедровые орехи - 1 ч л
Жужуба (китайский финик, косточку удалить) - 2 шт (можно и не добавлять)
Способ приготовления:
1. Промыть грушу холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
2. Отрезать крышечку (приблизительно 2,5-3 см).
3. Маленькой ложечкой удалить семечки и сердцевину.
4. Заполнить середину груши смесью из меда, орехов, жужуба и корицы. Накрыть грушу ранее отрезанной крышечкой и поместить ее в жаропрочную посуду.
5. Готовить грушу на пару на среднем огне около часа.
6. Если груша готовится как средство борьбы с простудой, то подавать ее надо горячей. Если же как десерт - то можно и остудить.
7. ** Можно приготовить блюдо и из китайской груши. Для этого количество начинки сократить вдвое и готовить полчаса.
____________________________________
* Готовят как средство от простуды наряду с имбирным чаем
