Слышала где-то, что японское долголетие связано с разнообразием в питании. А именно, что за неделю среднестатистический японец сьедает свыше 100 видов различных продуктов. Мне стало любопытно так ли это и как у нас в квазияпонской семье. Поэтому записала съеденные нами за неделю продукты. Результат приятно удивил (103 и это без напитков). Теперь мне интересно, а России какая статистика?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Овощи, фрукты, орехи
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Миндаль
2. Фундук
3. Изюм
4. Каштан
5. Апельсин
6. Мандарин
7. Грейпфрут
8. Юдзу
9. Ананас
10. Дыня
11. Киви
12. Клубника
13. Виноград
14. Яблоко
15. Бананы
16. Авокадо
17. Манго
18. Брокколи
19. Капуста
20. Батат
21. Комацуна
22. Лук репчатый
23. Лук зелёный
24. Лук шалот
25. Морковь
26. Картофель
27. Салат латук
28. Дайкон
29. Мидзуна
30. Корень лотоса
31. Корень лопуха
32. Шиитаке
33. Опята
34. Конняку
35. Помидор
36. Огурец
37. Тыква
38. Бобовые проростки
39. Ламинария
40. Вакамэ
41. Нори
42. Окра
43. Баклажан
44. Паприка
45. Натто
46. Ростки бамбука
47. Пекинская капуста
48. Бобовая паста
49. Мёд
50. Зелёные бобы
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Мясо, молочные и морепродукты
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Курица
2. Свинина
3. Говядина
4. Ветчина
5. Молоко
6. Сливочное масло
7. Сыр твёрдый
8. Сыр плавленный
9. Йогурт
10. Сливки
11. Сухое молоко
12. Тунец
13. Полосатый тунец
14. Лосось
15. Копчёный лосось
16. Камбала
17. Креветки
18. Осьминог
19. Гребешки
20. Красная икра
21. Икра мойвы
22. Икра минтая
23. Сельдь
24. Красный морской карась
25. Рыбные палочки
26. Яйца куриные
27. Краб
28. Угорь
29. Асари
30. Кальмар
~~~~~~~~~
Углеводы
~~~~~~~~~
1. Рис
2. Лапша пшеничная
3. Лапша гречневая
4. Сухари
5. Хлебцы
6. Кекс
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приправы и вкусовые добавки:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Соевый соус
2. Мирин
3. Сакэ
4. Кунжут
5. Перец чили
6. Васаби
7. Майонез
8. Оливковое масло
9. Соус тартар
10. Кунжутное масло
11. Карри
12. Луковый соус
13. Лимонный соус
14. Мисо
15. Растительное масло
16. Уксус
17. Горчица
