Ингредиенты:
1 яйцо
200 г творога
1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч.л. гашен.соды
Крем:
500 мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150-200г слив масла
орехи
Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку.
Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.
Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
Приятного Вам аппетита!
