ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог 500 г
- сметана 200 г
- сахар 200 г
- орехи грецкие 5 шт.
- курага 5 шт.
- яблоки 2 шт.
- молоко 1 стакан
- желатин 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 : Залить молоком желатин в стакане примерно на час, хорошо разбухший прогреть до получения прозрачной жидкости и убрать с плиты, дать остыть.
Шаг 2 : Положить в миску творог, всыпать сахар, перемешать, добавить мелко раздробленные орехи, сметану, порезанную на кусочки курагу, раствор желатина, еще раз все хорошо перемешать.
Шаг 3 : Подготовить форму, выложить пластинками яблок, творожной смесью, опять яблоками, завершить слоем творожной массы, поставить на час в холодильник.
Шаг 4 : Форму достать, погрузить дно в кипяток, осторожно перевернуть творожный торт «Морозко» на плоское блюдо, оформить кусочками киви и курагой. Для новогоднего блюда вырезать из бумаги снежинку, присыпать мелко измельченными орехами или шоколадом, а потом осторожно ее убрать.
