🔸на 100грамм - 206.25 ккал🔸Б/Ж/У - 6.59/5.64/31.03🔸
Ингредиенты:
4 яйца
Рисовая мука 160г (можно взять 80г рисовой и 80г любой другой муки)
Мед 2 ст.л. (можно сладкий сироп)
Кокосовое масло 1 ст.л. (можете взять оливковое)
Ягоды размороженные 150-200г (у меня брусника, можно взять любые)
Разрыхлитель 1 ч.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки смешать со всеми остальными ингредиентами, кроме ягод.
Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены (при переворачивании миски белки не стекают). Смешать очень аккуратно обе смеси, чтобы белки не опали. Тесто должно быть однородным и легко стекать с ложки. В конце вмешать ягоды. Отправить в силиконовую форму (17 см, высокие бортики) и выпекать при температуре 180° С ~40 минут. Пирог должен хорошенько зарумяниться. Все духовки пекут по-разному, поэтому следите.
Приятного аппетита!
Автор фото: zdorovaya
