Ингредиенты
- зимняя восковая тыква – 100 г.
- 20 г. моркови
- 10 г. черных грибов
- 2 сухих китайских гриба
- 10 г. имбиря
- 1 ч. л. соевого соуса
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. белого перца
Способ приготовления:
1. Замачиваем черные грибы и китайские сухие грибы в теплой воде до мягкости, нарезаем на кусочки.
2. Нарезаем морковь и имбирь.
3. Нарезаем зимнюю тыкву полосками.
4. В сковороде нагреваем растительное масло на среднем огне, обжариваем имбирь.
5. Добавляем черные грибы, китайские грибы и морковь.
6. Готовим до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем добавляем соевый соус.
7. Добавляем зимнюю тыкву и 50 мл. воды, готовим в течение 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
8. Приправляем солью и перцем. Хорошо перемешиваем. Подаём к столу.
