Ингредиенты для рыбного пирога:
Для теста:
два яйца
250 граммов кефира
100 граммов майонеза
соль - одна чайная ложка
сахарный песок - две чайные ложки
10 г пакетик разрыхлителя
два стакана муки (стакан на 200 гр.) Для начинки:
одна банка рыбных консервов
вареные яйца - 3 шт.
одна головка репчатого лука
В чашу разбиваем пару яиц, наливаем кефир и майонез. Взбиваем венчиком.
Кладем сахарный песок с солью, муку смешанную с разрыхлителем и взбиваем до однородности. Тесто получилось примерно как на оладьи.
Приготовим рыбную начинку для пирога:Открываем консервы и сливаем жидкость. Рыбой у меня послужила баночка сайры. Лук мелко порежем и смешаем с рыбой, помнем вилкой.
Вареные яйца мелко порежем кубиками и также смешаем с рыбными консервами.
Мультиварку смажем сливочным или растительным маслом. Выливаем большую половину теста. Выкладываем начинку, отступая от краев.
Заливаем сверху пирог оставшимся тестом.
Выпекаем рыбный пирог в мультиварке в течение 65 минут. У меня мультиварка панасоник на 4,5 литра, готовила в режиме "выпечка".
Переворачиваем пирог при помощи контейнера на другую сторону и готовим еще минут 30 на том же режиме.
