Тесто: 5 яиц, сахар 1.5 ст., мука 2.5 ст, сода 0.5 ч.л., разрыхлитель 1.5 ч.л., мед 4-5 ст.л.
Яйца взбивать в пену, добавляя понемногу сахар, добавить жидкий мед. Пока яйца взбиваем смешаем муку, разрыхлитель и соду. Яйца взбили - добавляем мучную смесь.Чашу смазываем маслом и обсыпаем мукой. Выпечка 80 мин + 20 мин подогрев (крышку не открываем).
Крем: 400 гр сметаны взбить с сахаром по вкусу.
Разрезаем остывший бисквит на 4 коржа, я пропитала сиропом каждый и смазала кремом и добавила банан.
Украсила шоколадной помадкой: 4 ст.л. молока, 50 гр слив. масла, 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара.
Молоко вылить в кастрюльку, поставить на огонь, добавить масло - должно полностью растаять, и потихоньку добавить смешанное какао и сахар. Посыпала кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
