59кк/100г БЖУ - 1.5/2/8.8
Потребуется:
Яйцо
Рис 180г
Соль, перец черный молотый
Хлеб ржаной 100г Картофель 200г Чеснок 15г
Лук репчатый 200г
Перец Болгарский красный 1кг
Свинина мякоть 500г
Вода - 250мл
Приготовление
1. Рис отварить до полуготовности. Очищенный лук, хлеб, яйцо измельчить мелкими кусочками. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Рис, мясо, лук и яйцо хорошо перемешать в миске. Посолить и поперчить полученный фарш.
3. Перец вымыть и очистить от семян.
4. Затем перец нафаршировать и сложить в кастрюлю. Важно, чтобы перец стоял в кастрюле срезанной частью вверх.
5. Фаршированный перец залить водой. После чего кастрюлю поставить на большой огонь, доведя жидкость до кипения. Как только жидкость закипит, нужно сделать маленький огонь и оставить перец тушиться час под крышкой. Можно приготовить перчики на режиме "тушение"
