🔸на 100грамм - 115.8 ккал🔸Б/Ж/У - 11.08/6.68/3.36🔸
Ингредиенты:
4 мороженых скумбрии
1 лимон
1 луковица
Сушеный или свежий базилик
Перец, соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить :)
Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука.
Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше). Выкладываем на решетку и жарим над умеренно горячими углями, периодически переворачивая, минут 15-20.
Приятного аппетита!
