Ингредиенты:
Фунчоза 50 г
Морковь 1 шт
Баклажан 2 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Сахар ½ ч. л.
Яблочный уксус (6%) 2 ст. л.
Зубчик чеснока 2-3 шт
Соль
Инструкция приготовления
Фунчозу заварить в кипятке как указано на упаковке.
Морковь натереть на шинковке и немного помять руками.Добавить сахар, соль и уксус. Дать морковь немного постоять.
Баклажаны нарезать небольшими ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности. Убрать излишки масла и остудить. В миске смешать готовую фунчозу, обжаренные баклажаны и пряную морковь.
Добавить прессованный чеснок и хорошо перемешать.
Дать настояться в холодильнике 30-50 минут и подавать к столу.
@try_veg
@try_veg
