Ингредиенты (на 6 порций)
¾ стакана соевого соуса
½ стакана воды
¼ стакана коричневого сахара
½ ч. л. молотого имбиря
½ ч. л. измельченного чеснока
2 ст. л. крахмала + 2 ст. л. воды
2 маленькие куриные грудки
1 упаковка замороженных овощей на ваш вкус
3 стакана приготовленного коричневого или белого риса
Приготовление
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму маслом.
Перемешайте соевый соус, ½ стакана воды, коричневый сахар, имбирь и чеснок в сотейнике и накройте крышкой.
Доведите до кипения на среднем огне.
Снимите крышку и варите в течение 1 минуты.
Тем временем смешайте крахмал с 2 ст. л. воды в отдельной посуде. После того, как соус закипит, добавьте эту смесь в сотейник и перемешайте.
Готовьте, пока соус не начнет густеть, а затем снимите с огня.
Поместите куриные грудки в подготовленную форму. Налейте 1 стакан соуса сверху. Поместите курицу в духовку и выпекайте 35 минут до готовности. Вытащите из духовки и разделите курицу на волокна двумя вилками. Обжарьте овощи согласно инструкции на упаковке.
Добавьте приготовленные овощи и рис в форму с курицей.
Вылейте большую часть оставшегося соуса, оставьте его немного для подачи. Аккуратно перемешайте все вместе и верните в духовку на 15 минут. Полейте каждую порцию оставшимся соусом. Наслаждайтесь!
-
