🔸на 100грамм - 152.33 ккал🔸Б/Ж/У - 13.54/9.04/3.93🔸
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 500 г
Молоко 1% - 100 мл
Чеснок - 9 г
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Для начинки:
Яйца - 2 шт
Сыр - 100 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Укроп, петрушка - по вкусу
Для кляра:
Яйца - 2 шт
Натуральный йогурт - 4 ст. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
На мясорубке перемолоть лук и смешать с молоком. Лук добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет. Для приготовления начинки для котлет отварить яйца и натереть на терке, добавить масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке. Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине. Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами. Обжаривать котлеты на раскаленном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
