Для шоколадного теста: ✅мука рисовая - 130 г
✅какао - 3 ст.л
✅яйцо - 3 шт.
✅сметана 15% - 200 г
✅сливочное масло - 40 г
✅сода - 0,5 ч.л (я не добавляла, но если хотите, чтобы шоколадное тесто полностью покрыло творожное, то добавьте. Мне нравится так)
✅подсластитель по вкусу
Для творожного теста:
✅творог - 500 г
✅яйцо - 2-3 шт
✅кукурузный крахмал - 3 ст.ложки
✅подсластитель по вкусу, ванилин
Приготовление:
✅Сливочное масло растопить
✅Взбить миксером яйца, подсластитель, сметану, сливочное масло
✅Смешать сухие ингредиенты и перемешать
✅Всыпать сухие ингредиенты в жидкие, размешать венчиком до однородной структуры
✅Смазать чашу мультиварки сливочным масло и выложить туда тесто
✅Взбить 2 яйца с подсластителем и ванилином, добавить творог и крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков
✅Аккуратно по одной ложке выкладывать творожное тесто в центр
✅Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки, должно образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя
✅Оба слоя должны быть на одинаковом уровне
✅В процессе выпечки шоколадное тесто обволакивает творожное и получается закрытая ватрушка (или открытая как у меня😄) ✅Установить режим выпечка 1.20 минут ✅Дать готовому пирогу остыть и только потом вынуть при помощи подставки для варки на пару
Приятного аппетита)
