💖 ВОЛШЕБСТВО КУНЖУТНОГО МАСЛА 💖 → Китайская кухня → CHEF.tm

💖 ВОЛШЕБСТВО КУНЖУТНОГО МАСЛА 💖

Главный «козырь» кунжутного масла – наличие в составе так называемых «витаминов молодости» — А, Е, С, группы В а также Омега-6 и Омега-9 кислот, а еще таких полезных веществ как антиоксидант сезамол, сквален, фосфолипиды, фитостеролы, фосфор, цинк, магний и кальций. Такой богатый на питательный вещества «коктейль» позволяет достаточно широко применять кунжутное масло в косметических и дерматологических целях. Так, кунжутное масло, успешно используется в косметологии, потому что:

- Питает, увлажняет и смягчает кожу
- Делает кожу упругой и эластичной, способствуя естественной выработке коллагена
- Защищает эпидермис и оказывает защитное действие
- Активизирует регенерирующие процессы и хорошо очищает кожу
- Имеет противовоспалительное и бактерицидное действие
- Борется с преждевременным старением кожи благодаря наличию в составе антиоксидантов
- Сразу хочу отметить, что для косметических целей нужно использовать масло из необжареных семян кунжута, которое было получено путем холодного отжима. Этот сорт называют «вирджин». Это светлое, легкое по консистенции масло, в котором сохранены все полезные вещества.

1. Кунжутное масло для лица.

Кунжутное масло может служить базовой основой для приготовления кремов, лосьонов, масок, производства элитной косметики. Кстати, среди свойств кунжутного масла – способность поглощать ультрафиолетовое излучение, чрезмерное воздействие которого часто является причиной раннего старения кожи. Поэтому масло кунжута часто используется для создания солнцезащитной косметики.

Своими руками вы можете сделать прекрасные средства для красоты, ничем не уступающие фабричным кремам.

💕Маска с кунжутным маслом освежающая для лица. Рецепт.
1 ч.л. имбиря (порошок), 1 ч.л. сахарной пудры, 1 ст.л. кунжутного масла.

Смешать все ингредиенты и нанести на лицо. Оставить маску на 10-15 минут. Смыть теплой водой, по желанию – нанести на лицо питательный крем.

💕Маска для любого типа кожи с кунжутным маслом.
Соединить чайную ложку какао-порошка и чайную ложку теплого кунжутного масла. Наносим на 15 минут и смываем теплой водой. Такую маску можно делать хоть каждый день. Она хорошо подтягивает кожу лица и даже убирает мимические морщины

💕Ночная маска для глаз с маслом кунжута
Для этого средства нужно смешать 1 чайную ложку кунжутного масла и по 4 ампулы витамина А и витамина Е (покупаем в аптеке). Наносим смесь, аккуратно вбивая подушечками безымянных пальцев в кожу вокруг глаз на ночь. Маска хорошо увлажняет, проникая и в глубокие слои кожи, а также разглаживает морщинки, котоыре мы называем «гусиные лапки».

Совет: вообще, можно просто добавить несколько капель кунжутного масла в свой любимый крем для лица. И даже таким способом почувствовать на себе его пользу и эффект.

2. Кунжутное масло для волос.

Ослабленные, тусклые, поврежденные окрашиванием или другими негативными факторами волосы также «любят» кунжутное масло.

Совет: не стоит слишком злоупотреблять и часто использовать такие маски. Помните мудрые слова: «Во всем хороша мера».

💕Маска для укрепления волос с кунжутным маслом.
Исходя из длины и густоты волос, берем в равных количествах мед и кунжутное масло, добавляем желток. Наносим на волосы и укутываем полотенцем. Оставляем на 30 минут.

Для большей эффективности, масло из зерен кунжута можно использовать с другими маслами.

💕Маска для сухих волос:
50 мл кунжутного масла По 2 капли розмаринового и лавандового масла 2 капли масла пачули 2 капсулы витамина Е

Смешать масла и разобрав волосы на небольшие пряди, пропитать их от корней к кончикам. Можно использовать для этих целей кисточку, которую обычно парикмахеры наносят краску для волос или же взять спонж из паралона. Потом накрыть голову полиэтиленовым пакетом (или шапочкой для душа) и сверху обмотать полотенцем. Держать на голове маску нужно около двух часов, потом смыть шампунем.

По такому же принципу делается и другая маска:

💕Маска для жирных волос:
50 мл кунжутного масла По 2 капли лавандового и масла бергамота 2 капли розмаринового масла 5 капель масла сосны

Для большей эффективности косметологи рекомендуют немного нагреть смесь масел. Лучше для этого использовать водяную баню.

3. Кунжутное масло для кожи.

Кунжутное масло, применение которого практикуется в косметологии, применяется также и для массажей. Здесь уже свою роль играет входящий в состав магний, славящийся своими «антистрессовыми» свойствами. С маслом кунжута хорошо делать расслабляющий массаж. Можно добавлять в него любимые эфирные масла (на 10 мл кунжутного масла-основы брать 3-5 капель эфирных масел).

Если нагреть кунжутное масло до 35-40°С (можно еще смешать его с оливковым маслом), то получится отличная ванночка для сухой и потрескавшейся кожи рук. Подержать в таком составе руки нужно не менее 15 минут, потом вытереть хлопчатобумажной тканью насухо.

А еще кунжутное масло часто используется для ухода за нежной детской кожей. Его наносят после ванны легкими массажными движениями.

4. Кунжутное масло в кулинарии.

Кунжутное масло используется в качестве заправок к салатам, горячим блюдам, а также для соусов. Важно помнить, что с огурцами, помидорами, шпинатом, петрушкой кунжутное масло нужно использовать с осторожностью, нечасто. И лучше не употреблять тем, кто страдает от мочекаменной болезни.

Также нужно знать, что для фритюра и тушения лучше брать светлый сорт масла, а для заправок, исключающих термическую обработку – темное кунжутное масло.

💕Салат из баклажанов с кунжутным маслом.
Очищенные и отваренные на пару баклажаны (возьмем два некрупных баклажана) охлаждают, режут соломкой и поливают заправкой из соевого соуса (30 г), кунжутного масла (20 г), столового уксуса (3 г). Сверху посыпают рубленым чесноком. Кстати, такая заправка может использоваться и для других овощных салатов.

💕Салат с грейпфрутом, заправленный кунжутным маслом.
Отвариваем две куриные грудки и некрупно их режем. Нарезаем половинку болгарского перца и один целый (предварительно очищенный от белых прожилок) грейпфрут. Смешиваем ингредиенты и поливаем заправкой: 2 ч.л. кунжутного масла, сок половины лимона (лайма), 2-3 ч.л. соевого соуса. Сверху посыпаем кинзой.

💕 Рецепт французской заправки. Соус для салатов с кунжутным маслом.
4 ст. л. льняного масла (холодного отжима), 1 ч.л. кленового сиропа, 2 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст. ложки соевого соуса, 1-2 с.л. кунжутного масла.

Смешать все ингредиенты, слегка взбив вилкой. Можно поливать овощные салаты или салаты с куриным мясом.

Кунжутное масло отлично подходит ко всем морепродуктам. Можно сочетать его с отварным рисом, креветками, мидиями, запеченной рыбой, спагетти. Или даже добавлять несколько капель кунжутного масла в наши традиционные каши: гречневую, пшеничную. Вкусно и полезно.

03.02.2017, 14:41 cheftm_25

Китайская кухня

0 0

post_pageBanner