Восхитительный десерт приготовленный из очень нежных, пышных и удивительно ароматных пряников. Для любителей медовой выпечки и сладкоежек!
Ингредиенты:
для теста:
- сахар — 0,5 стак.
- мед — 1,5 ст. л.
- сода — 0,5 ч. л.
- масло растительное — 1 ст. л.
- какао-порошок — 1 ч. л.
- мука пшеничная — 1,5 стак.
- яйцо куриное — 1 шт.
для крема:
- сливки (33% жирности) — 250 мл.
- сахарная пудра — 30 гр.
- ванильный сахар — 5 гр.
Приготовление:
1. Для начала смешиваем все сыпучие ингредиенты для теста кроме какао-порошка.
2. Затем добавляем яйцо, мёд, растительное масло.
3. Замешиваем тесто. Оно должно получится мягким, но чтобы держало форму (поэтому муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
4. Делим тесто на две части и в одну часть добавляем какао-порошок.
5. Мокрыми руками из теста формуем шарики и укладываем в мультиварку.
6. Устанавливаем программу "Варка на пару", время 30 минут.
7. Взбиваем сливки, сахарную пудру и ванильный сахар миксером начиная с маленьких оборотов и постепенно увеличивая скорость, до мягких пиков. Это тот случай, когда не надо взбивать сливки в крепкую пену, а то наши пряники не пропитаются.
8. Выложить готовые пряники в порционные креманки.
9. Залить их кремом.
10. Посыпать тёртым шоколадом.
11. Дать пропитаться в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!
