Ингредиенты:
250 г муки
1,5 стакана сахарной пудры
120 г какао
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 стакан кефира
100 мл подсолнечного масла
2 больших яйца
1 ч. л.ванильного экстракта
250 мл сухого или полусладкого красного вина
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Приготовление:
Просеять вместе муку, какао, разрыхлитель, соль.
Смешать отдельно кефир, масло, яйца, ваниль, красное вино и сахар. Добавить просеянные сухие ингредиенты и перемешать до однородности.
Перелить тесто в смазанную маслом форму диаметром 23 см или 25 см. Выпекать при температуре 180 С в течение приблизительно 45 - 50 минут.
