Макаронные изделия - 200-250 грамм;
Фасоль стручковая - 1 стакан;
Морковь - 0,5-1 штука;
Лук - 0,5-1 головка;
Помидор - 1 штука;
Яйца - 4 штуки;
Сметана - около 100 мл;
Сыр - 50 грамм;
Соль - по вкусу;
Свежая зелень - для подачи
Растительное масло - для жарки
В мультиварке получаются замечательные запеканки на режимах "выпечка" или "мультиповар". Запеканка из макарон с овощами может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным или куриным основным блюдам. Предлагаю вариант макаронной запеканки с луком, морковью, помидором и стручковой фасолью, залитой яично-молочной смесью.
Подготовьте ингредиенты:
Макаронные изделия должны быть сварены заранее. Установите режим "выпечка" 40-45 минут. Обжарьте нашинкованные лук, морковь и стручковую фасоль на растительном масле в течение 5-10 минут при помешивании.
Добавьте в чашу к овощам готовые макаронные изделия. Перемешайте.
Размешайте яйца со сметаной, половиной тертого сыра, слегка посолите и залейте этой смесью макароны с овощами.
Уложите сверху ломтики или кружочки помидоров и закройте крышку.
После звукового сигнала запеканка из макарон готова.
Извлеките запеканку из чаши перевернув её сначала на одно плоское блюдо или приспособление для готовки на пару, а затем на второе плоское блюдо или дощечку, на которой можно разрезать на порции.
Готовую запеканку из макарон и овощей посыпьте оставшимся тертым сыром и рубленой свежей зеленью.
Приятного аппетита!
