Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Шпинат 500 г
Лук средний 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сливки 125 г
Бульон телячий 250 мл
Лимон 1 шт.
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Лук и чеснок очистить, а затем мелко нарезать. Шпинат крупно нарубить.
Обжарить лук и чеснок в нагретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета.
Переложить лук и чеснок в небольшую емкость, а на той же сковороде обжарить куриное филе на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Далее вылить в сковороду бульон, переложить обратно лук и чеснок, посолить и поперчить. Перемешать и тушить на среднем огне 15-20 минут.
В сотейник вылить сливки, добавить шпинат и тушить около 5 минут.
Переложить тушеный шпинат в сковороду с курицей и перемешать. Подавать блюдо, украсив нарезанным лимоном.
