Мое любимое изобретение! Делаю очень часто, получается ну очень красивая корочка.
Ингредиенты:
1 курица весом 1,5 кг
100 гр тертого сыра
200 мл сливок
4-5 зубчиков чеснока
соль перец
1. Курицу разрезать по грудке на попалам. Развернуть как книжку. Посолить и поперчить. Натереть чесноком.
2. Сливки смешать с тертым сыром. Можно добавить трав по вкусу. Очень вкусно с розмарином.
3. Курицу уложить в форму, залить соусом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 70 минут.
