Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 250 гр.
Ванилин - 1 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода (погасить уксусом) - 1 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л
Для крема:
Сливки 30% - 100 мл.
Сахарная пудра - 100 гр.
Творог - 300 гр.
Ванилин - 1 гр.
Приготовление:
1. Приготовить тесто для блинов, соединив все ингредиенты, размешать, и довести тесто до жидкого, но однородного состояния, без комков. Испечь блины на сковороде.
2. Для крема необходимо перетереть творог. Взбить до стойких пиков сливки с сахарной пудрой. А затем смешать эти ингредиенты, попутно добавив к ним ванилин. Как только масса станет полностью однородной, нежный творожный крем можно смело считать приготовленным.
3. Собирается торт очень легко. Нужно промазывать блины кремом, укладывая их друг на друга и попутно покрывая начинкой края. Украсить торт можно кусочками шоколада, половинками клубники, малиной, орехами. Но и сам по себе он смотрится достаточно красиво, ну а на вкус он — просто объедение.
