Ингредиенты
кускус 120 граммов
лук репчатый 1 штука
помидор 3 штуки
лимон 1 штука
петрушка
лук зеленый
мята
масло оливковое
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Заливаем кускус кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем на час-полтора. Когда вся вода впитается, снимаем крышку и даем остыть.
Измельчаем зелень. Снимаем кожицу с помидоров и нарезаем кубиками. Выдавливаем лимонный сок. В салатницу перекладываем крупу, зелень, лук, помидоры, добавляем лимонный сок и оливковое масло. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Салат готов! Приятного аппетита!
